به نقل از «دانا»

خواص کامکوات و تاثیرات شگفت انگیز آن بر روی سلامت بدن

تاریخ انتشار: ۱۵ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۴۴۰۶۴

میوه کامکوات یکی از مرکبات دوست‌ داشتنی که از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار می‌باشد و فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

به گزارش خبرنگار سلامت شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ کامکوات در حقیقت نوعی پرتقال است که به نام پرنجی هم شناخته می شود، یکی دیگر از میوه‌های شگفت‌انگیز خانواده مرکبات است که بسیار خوشمزه و خوش عطر بوده و نوعی پرتقال زینتی است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

 

این میوه کوچک شگفت انگیز دارای خواص درمانی فراوانی است و طبعی سرد دارد. پوست آن شیرین و خوشمزه بوده و گوشت آن ترش و شیرین است و این میوه در ژاپن، چین و سایر کشورهای جنوب شرقی آسیا نماد خوش شانسی می باشد.

ارزش تغذیه‌ای میوه کامکوات

این میوه به دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین های گروه ب، ویتامین آ،‌ویتامین ث، ویتامین ای، ویتامین کا و عناصر معدنی هم‌چون سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، زینک و آنتی‌اکسیدان‌هایی هم چون آلفا- کاروتن، بتا- کریپتو‌گزانتین، لوتئین و زگزانتین از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار می‌باشد.

کالری : 71 چربی : 0.9 گرم کربوهیدرات : 16 گرم پروتئین : 1.9 گرم فیبر : 7 گرم قند : 9 گرم خواص کامکوات

این میوه مانند دیگر مرکبات کالری کمی دارد و با پوست مصرف می‌شود که این مسئله مزیت این میوه نسبت به دیگر اعضاء خانواده‌ی مرکبات است، چرا که پوسته‌ی آن دارای روغن‌های ضروری مورد نیاز بدن، آنتی اکسیدان و فیبر است. 

خواص کامکوات در تقویت سیستم ایمنی بدن

کامکوات از مرکبات بوده و سرشار از ویتامین C می باشد که با سیستم ایمنی بدن ارتباط تنگاتنگی دارد. خوردن کامکوات با تقویت سیستم ایمنی بدن از آن در برابر عوامل بیماری زا محافظت می کند.

خواص کامکوات در بهبود عملکرد انسولین

کامکوات حاوی کربوهیدارات بوده و افراد دیابتی باید از آن اجتناب کنند ولی به دلیل داشتن سطح بالایی از فیبر، عملکرد انسولین را در افراد مبتلا به دیابت نوع دوم بهبود می بخشد.

خواص کامکوات برای مقابله با عفونت ویروسی

برخی از عفونت های ویروسی خطر چندانی برای بدن نداشته ولی در عین حال می تواند آزار دهنده باشد. مصرف روزانه کامکوات با عفونت های ویروسی در بدن مبارزه می کند.

خواص کامکوات برای رفع یبوست

حرکات بسیار آرام روده می تواند منجر به یبوست شود. کامکوات قادر است به طبیعی شدن حرکات روده کمک کند، بنابراین از ایجاد مشکلی مانند یبوست جلوگیری می کند.

خواص کامکوات در جلوگیری از سرطان

سرطان یک بیماری خطرناک بوده و پیشگیری از آن بهتر از درمان می باشد. احتمالا کامکوات از راه های عالی در جلوگیری از رشد سلول های سرطانی است. چون از همان ابتدا با ریشه این بیماری مبارزه می کند.

خواص کامکوات در درمان افسردگی

آروماتراپی مرکبات از جمله کامکوات به دلیل مقادیر بالای فلاونوئید های موجود در آن و با افزایش سنتز سروتونین، به درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کند.

خواص کامکوات در بهبود زخم‌ها

ایجاد زخم در پوست به معنای پاره شدن بافت‌های پوستی به دلیل عوامل خارجی است. زخم اعم از بریدن، خراشیده شدن و سایر موارد مشابه است. کامکوات دارای خاصیتی است که می‌تواند روند بهبود زخم‌ها را تسریع بخشد. مهم‌ترین دلیل آن وجود ویتامین C در این میوه است.

ویتامین C در ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده و جلوگیری از آسیب دیدن سلول‌های سالم تأثیر زیادی دارد. کامکوات در کل دارای آثار بلندمدت است. به دلیل وجود اسیدسیتریک در این میوه، مصرف آن می‌تواند از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری کند. برای بهره‌گیری هر چه بیشتر از این آثار کامکوات، بهتر است از آن هر روز استفاده شود.

خواص کامکوات برای سرماخوردگی

مصرف خوراکی کامکوات علائم سرماخوردگی را کاهش داده و به درمان آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می کند. کامکوات همچنین گلودرد ناشی از سرماخوردگی را نیز رفع می کند.

خواص کامکوات در بهبود گلودرد و سرفه

میوه و برگ‌های درخت کامکوات علاوه بر اسیدهای طبیعی، دارای قند طبیعی نیز هستند. از برگ این درخت، روغن نیز استخراج می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف این میوه و برگ آن در کاهش سرفه و گلودرد تأثیر بسیار دارد.

خواص کامکوات برای خون

برای اطمینان از نبود مشکلی در سیستم گردش خون وجود پتاسیم الزامی می باشد و پتاسیم در کامکوات به میزان زیادی وجود دارد.

در گردش خون سالم قلب مجبور نیست بیش از اندازه کار کند و رگ های بدن در بهترین شرایط قرار دارند.

خواص کامکوات در کاهش احتمال ابتلا به سنگ کلیه

اسیدسیتریک موجود در میوه کامکوات از ایجاد و رشد سنگ کلیه جلوگیری می‌کند. در تحقیقاتی که اخیراً صورت گرفته است، ثابت شد که مصرف شربت آب لیمو در کاهش اندازه سنگ کلیه موثر است. هرچند که خواص کامکوات با لیمو تفاوت‌هایی دارد، اما از لحاظ وجود اسیدسیتریک در آن‌ها، لیمو و کامکوات با یکدیگر شباهت زیادی دارند.

خواص کامکوات برای کاهش کلسترول

فیتوسترولها در کامکوات ها یک ساختار شیمیایی شبیه به کلسترول دارند، به این معنی که آنها می توانند جذب کلسترول بد را در بدن شما متوقف کنند. که باعث کاهش کلسترول خون شما شود.

خواص کامکوات به درمان درد روماتیسم و آتروز

کامکوات به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید هایی که دارد، دارای خواص ضد التهابی بوده و به درمان درد روماتیسم و آتروز کمک می کند.

خواص کامکوات برای لاغری

افرادی که سعی در کاهش وزن خود دارند، از مصرف میان وعده اجتناب کنند. برخی از مواد خوراکی نظیر کامکوات اگر بعنوان میان وعده مصرف شوند، نه تنها منجر به اضافه وزن نمی گردند بلکه در کاهش وزن بدن نیز تاثیر زیادی دارند.

خواص کامکوات برای کلسترول

دو نوع کلسترولی که در خون وجود دارند باید در تعادل باشند. کلسترول بد بیش از حد، در رگ ها لخته ایجاد می کند و به سکته و حمله قلبی منجر می شود.

کامکوات غنی از فیبر بوده و به تعادل کلسترول ها در خون کمک کرده و میزان کلسترول بد را کاهش و کلسترول خوب را افزایش می دهد.

خواص کامکوات در رفع یبوست

همان‌گونه که در مورد شماره دو گفته شد، کامکوات می‌تواند به طبیعی شدن حرکات روده کمک کند، بنابراین، مشکلاتی مانند یبوست به وجود نمی‌آید.

خواص کامکوات برای افزایش انرژی

برای ذخیره کردن انرژی در بدن به کربوهیدرات نیاز است. کربوهیدرات موجود در کامکوات جذب بدن می شود و انسولین و گلوکز مسئول تبدیل آن به انرژی می باشند.

خواص کامکوات برای زنان باردار

مصرف این میوه به دلیل دارا بودن مواد مغذی  و ضروری در دوران بارداری بلامانع است. ویتامین ث و سایر عناصر تغذیه‌ای موجود در این میوه انرژی مورد نیاز در طی این دوران را به خوبی فراهم نموده و از بروز ورم و یبوست وافسردگی که از عوارض شایع این دوران به شمار می روند جلوگیری می‌نماید.

خواص کامکوات در افزایش سلامت چشم

بتاکاروتن یا همان پرو ویتامین A دلیل رنگ نارنجی روشن کامکوات می باشد. بتاکاروتن و ویتامین A موجود در کامکوات، در افزایش سلامت چشم و تقویت بینایی موثر است.

خواص کامکوات در بالا بردن عملکرد مغز

برای بالا بردن تمرکز می توان از کامکوات به عنوان میان وعده استفاده کرد.

از میان وعده ای که شکر دارد و برای بدن مضر است، استفاده نکنید و بجای آن از کامکوات که عملکرد مغز را افزایش می دهد، مصرف کنید.

خواص کامکوات برای سلامت پوست

پوست سالم به معنای داشتن پوست با طراوت، بدون چین و چروک، بدون آکنه و دیگر مشکلات پوستی می باشد.

کامکوات با داشتن ویتامین C فراوان و آنتی اکسیدان می تواند مثل یک عامل ضد پیری عمل کرده و از پوست محافظت کند.

گفتنی است؛ خوراکی هایی که غنی از آنتی اکسیدان هستند، یک ماده ضد پیری طبیعی می باشند. کامکوات سرشار از آنتی اکسیدان های قوی و ویتامین C می باشد و این مواد ترکیبات ضد پیری قوی هستند.

خواص کامکوات در تحریک رشد سالم مو

اگر خواهان موهای سالم، براق و قوی هستید، کامکوات را در رژیم غذایی خود بگنجانید. طی مطالعات انجام شده ارتباط مستقیمی بین مواد معدنی و رشد سالم موها وجود دارد.

عوارض و مضرات کامکوات

مصرف زیاد این میوه سبب بروز مشکلات گوارشی و آلرژی‌های پوستی و غذایی می گردد.

آلرژی و حساسیت: کامکوات با پوست خورده می شود به همین دلیل می تواند در برخی افراد باعث حساسیت و واکنش های آلرژیک شود. آلرژی به کامکوات به صورت قرمزی، خارش و تورم پوست ظاهر می شود.

نفخ شکم و اسهال: زیاده روی در مصرف کامکوات به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد، می تواند باعث نفخ شکم، گرفتگی و اسهال شود.

نکته؛ باید توجه داشت که در مصرف این میوه نباید زیاده‌روی کرد. چرا که مصرف بیش از حد این میوه می‌تواند باعث دفع کلسیم از بدن شده و در نتیجه به استخوان و دندان‌ها آسیب برساند. این میوه برای افراد دیابتی مناسب نیست اما برای افراد دارای دیابت نوع دوم باعث بهبود بخشید عملکرد انسولین می شود.

بیشتر بخوانید:

خواص پرتغال و تاثیر آن بر سلامتی بدن/ از تقویت سیستم ایمنی بدن تا درمان سرطان

خواص لیمو شیرین برای سلامتی و بهبود بیماری ها/ چه افرادی نباید لیمو شیرین بخورند؟

خواص به برای سلامتی/ خوردن به بصورت خام مضر است

دمنوش های مناسب فصل زمستان و جلوگیری از بیماری ها

ازگیل و خواص دارویی فوق العاده آن برای درمان بیماری ها

منبع: دانا

کلیدواژه: آنتی اکسیدان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۴۴۰۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص دارویی گیاه "چوچاق" و عوارض آن

یکی از گیاهانی که در گروه گیاهان دارویی قرار داشته و پتانسیل های ناشناخته زیادی دارد چوچاق یا زولنگ می باشد که متأسفانه به تدریج به ورطه فراموشی سپرده شده است اما باید بدانید که خواص این گیاه به قدری زیاد است که مطمئناً پس از خواندن این خواص بیش از قبل آن را بکار می برید.

به گزارش نمناک، به طور خلاصه می توان گفت این گیاه دارای مصارف مختلفی همچون سبزی کاری، گل کاری و دارویی می باشد. با ما در این بخش از بهداشت و سلامت همراه باشید تا با خواص و فواید چوچاق بیشتر آشنا شوید.

ظاهر متفاوت گیاه چوچاق در هر فصل

باید بدانید گیاه چوچاق از خانواده چتریان میباشد و به طور خودرو رشد می کند و جالب تر اینکه در هر فصلی شکل متفاوتی به خود می گیرد و همین امر باعث می شود که شناخت و تشخیص آن سخت شود.

این گیاه جذاب در فصل بهار به صورت بوته ای و با برگ های نوک تیز می روید و پس از گذشت زمان برگهایش شروع به ضخیم شدن کرده و از لحاظ ظاهری به برگ های اسفناج شباهت پیدا می کند، اما همین که هوا رو به سردی می گذارد چوچاق تبدیل به یک بوته ای خاردار شده و از آن بوته گل های آبی و بنفش می روید.

در گویش های موجود در مازندران و رامسر چوچاق را شوشاخ یا زولنگ نامگذاری کرده‌اند.

اسامی رایج لاتین چوچاق

گیاه معروف چوچاق، در زبان انگلیسی به چندین اسم دیگر از قبیل(Sea Holly)، (Seaside eryngo)، (eryngo)، (sea holme)، (sea hulver)، (Eringo) و (Ringo-roots)

طبع گیاه چوچاق

طبع این گیاه در طب سنتی گرم بوده و گونه های مختلف آن در صنعت داروسازی بسیار پرکاربرد است.

ترکیبات گیاه دارویی چوچاق

عمده ترکیبات موجود در گیاه چوچاق اسانس های متنوعی مثل لیمونن، آلفا پی نن و اسید فولویک می باشد. همچنین ریشه آن دارای قند ساکاروز، تانن، اسانس زولنگ با بوی مطبوع حدود 88 درصد است.

ویژگی های خاص گیاه چوچاق

نام علمی گیاه چوچاق (Eryngium planum) می‌باشد. رشد این گیاه در منطقه های جلگه ای رامسر تا گلوگاه و همچنین ارتفاعات میانی البرز در شیب های شمالی به چشم می خورد.

زمانی که این گیاه به بلوغ میرسد خارهایی در آن به چشم می‌خورد که اگرچه پنج شاخه است ولی شش شاخ نامیده می شود به همین خاطر در گروه خارداران از تیره چتریان قرار میگیرد و جالب است بدانید که همه بخش های گیاه تا گل آن خار دارد.

گیاه چوچاق دارای برگ های بزرگ با بریدگی های عمیق است. برگ های چوچاق به هنگام بلوغ به رنگ قهوه ای درآمده و بوی هویج داده و کله قندی می شود جالب است بدانید که در بعضی مواقع تا عمق دو متری در زمین فرو می رود.

خواص بی نظیر ریشه چوچاق

از آنجایی که ریشه گیاه چوچاق دارای ساکاروز و قند می باشد خواص بی نظیری به خود اختصاص داده است. چنانچه بخواهید بیشترین بهره را از خواص این گیاه ببرید بایستی از ریشه اصلی آن یا همان بیخ که بزرگ‌تر از سایر ریشه ها می باشد استفاده کنید. ناگفته نماند که زمان برداشت ریشه گیاه چوچاق متعلق به فصل پاییز است.

موارد زیر از جمله فایده های مهم ریشه چوچاق می باشد:

درمان عفونت و درد دندان ضد اسپاسم درمان عفونت ادراری درمان سیاه سرفه برطرف کننده سنگ کلیه و مثانه خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی درمان بیماری های مرتبط با کبد خواص مهم گیاه چوچاق

وجود مقادیر زیادی از ترکیباتی همچون اسیدفولیک و لیمونن باعث شده است که این گیاه یکی از مهمترین گزینه های درمان کم خونی ناشی از فقر آهن به شمار برود.

مواردی که در ادامه میخوانید، از جمله خواص گیاه چوچاق میباشد:

کاهش التهاب در بدن اشتها آور تسکین دردهای روماتیسمی آرامش بخش اعصاب پیشگیری از سرطان به دلیل مقدار زیاد آنتی اکسیدان افزایش دهنده شیر مادران شیرده ادرار آور خواص دارویی گیاه چوچاق

طبق تحقیقاتی که محققان به تازگی انجام داده اند ثابت شده است که گیاه چوچاق درمان بسیار مناسبی برای کاهش آهن خون در بیماران تالاسمی به شمار می رود. ریشه این گیاه منبع اصلی خواص دارویی آن می باشد، برای مصرف دارویی بهترین زمان برداشت ریشه این گیاه فصل پاییز می باشد.

علاوه بر خواص دارویی که پیش از این به آن ها اشاره شد، خاکستر این گیاه نیز برای درمان بواسیر بسیار مفید است و این به خاطر داشتن اسید فولیک می باشد. این گیاه پادزهر سموم و تسکین دهنده درد پهلو می باشد، جوشانده بیخ این گیاه باعث می شود که نفخ و درد پهلو از بین برود و همچنین مربای آن یک نوع خوشبو کننده دهان محسوب می شود و همچنین پماد حاصل از آن با برگ کاسنی و آرد جو نرم‌کننده ورم های سخت می باشد. در علاج کزاز مفید بوده و در بیرون راندن خون از سینه بسیار تاثیرگذار است.

آشنایی با مضرات گیاه چوچاق

عوارض خاصی تا به این حال برای مصرف این گیاه گزارش نشده است اما با این وجود توصیه می‌کنیم که همچون سایر مواد غذایی و دارویی از مصرف بی رویه آن اکیدا خودداری کنید و به خاطر اینکه طبع آن گرم است توصیه می‌کنیم که چنانچه باردار هستید یا مشکل خاصی دیگری دارید قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت نمایید.

دیگر عوارض گیاه چوچاق استفاده بیش از حد ممکن است باعث استفراغ شود. ترکیب گیاهان با داروهای خاص ممکن است عملکرد آنها را تغییر دهد یا عوارض جانبی ناخواسته ای ایجاد کند پس اگر داروی خاصی مصرف میکنید، به این مورد توجه کنید. اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید از این گیاه دارویی استفاده نکنید. اگر مدر مصرف می کنید از این گیاه خودداری کنید. بدانید که استفاده طولانی مدت از چوچاق می تواند باعث عدم تعادل در مایعات و مواد شیمیایی بدن شود. موارد و نحوه مصرف گیاه چوچاق

با استفاده از برگ های تازه و یا خشک شده گیاه چوچاق غذاهای خوشمزه محلی مختص شمال کشور می توانید تهیه کنید که در ادامه این مطلب لیستی از این غذاها را در اختیارتان قرار می دهیم:

کوکو سبزی کال کباب گیلانی ماهی شکم پر سبزی پلو خورش ترش واش گیلان کباب ترش شمالی از این گیاه در برخی از چاشنی های شمالی همچون ترشی هفت بیجار، زیتون پرورده و دلار نیز استفاده می کنند. از ریشه این گیاه یک مربای بسیار خوشمزه تهیه می شود که علاوه بر طعم بی نظیر آن به خاطر بوی خوشی که دارد باعث خوشبو شدن دهان می شود.

دمنوش گیاه چوچاق

با استفاده از برگ های تازه چوچاق دمنوشی بسیار خوشمزه و مفید تهیه می شود که بسیار مقوی و خوش طعم است. چنانچه علاقه مند به درست کردن این دمنوش خوشمزه هستید در ادامه این طرز تهیه آن را بخوانید.

مواد لازم برای تهیه دمنوش چوچاق آب دو لیوان گیاه چوچاق تازه یا خشک شده به میزان لازم نبات یا عسل در صورت تمایل طرز تهیه دمنوش چوچاق

ابتدا آب جوشیده را داخل قوری ریخته و سپس چوچاق را به آن اضافه نمایید، قوری را به مدت ده الی پانزده دقیقه روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و در نهایت دمنوش را از صافی کرده و در صورت تمایل و طبق ذائقه تان با نبات یا عسل میل کنید.

کانال عصر ایران در تلگرام